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从样品到产品,重庆高校科研“宝贝”何以出圈?

上游新闻25人阅读

前不久,经新重庆—重庆日报报道,西南大学柑桔研究所研究员曹立教授潜心十多年研发的杂交柑橘品种火了,甚至在网上“卖断货”。

作为科技成果,其价值在于运用,只有从实验室样品到市场产品,才能让科技发展更加真实可感,服务于民。事实上,除杂交柑橘品种外,在渝高校还有不少走红的科研“宝贝”。它们是如何“诞生”的?连日来,记者走进校园进行了采访。

好吃又营养

“多彩番茄”进入大型商超和高端餐厅

“这个番茄竟然是紫黑色的,而且一斤要50元?”

“它是有点贵,但经常一上架就被抢空了。”

近日,一款名为“康美鲜1号”的黑番茄在观音桥某生鲜超市火了,因其富含番茄红素、花青素和维生素C,并具有辅助降血糖、降血压等功能特性,产品常常供不应求。

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